Kawa ziarnista Honduras/Wietnam- The Celt

Kawa The Celt - Świeżo palona - Prosto z palarni!

Typ: BLEND, Kraj pochodzenia: Honduras, Wietnam

POLECAMY BLEND JAKO BAZĘ DO KAWY PO IRLANDZKU ( IRISH COFFEE )

KRAJ POCHODZENIA:

• Honduras
• Wietnam

TYP:

• BLEND

STOPIEŃ PALENIA:

• Średnio ciemne

PROFIL SMAKOWY:

• Przyjemna goryczka gorzkiej czekolady
• Orzech
• Karmelowy posmak

Honduras doskonale nadaje się do uprawy kawy. Gleba, klimat i warunki w Hondurasie są podobna do krajów sąsiadujących: Nikaragui, Salwadoru i Gwatemali, a sama kawa zazwyczaj opisywana jest jako pełnowartościowe ziarno o słodkim i łagodnym smaku.

Zazwyczaj kawa poddawana jest obróbce na mokro (washed), a ziarno jest klasyfikowane w oparciu o wysokość, na której były uprawiane i SHG 1350 metrów ponad poziomem morza HG 1200 do 1350 metrów nad poziomem morza CS poniżej 1200 metrów Kawy z Hondurasu zachwycą każdego smakosza naparu. Kwiatowy aromat, karmelowa słodycz i niska kwasowość z gładkim body to nieodzowne składowe tamtejszych kaw. 

Wietnam to kraj upraw robusty. Chociaż uważana za mniej szlachetną od arabiki przez wielu doceniana za większą ilość kofeiny w naparze.

Zapewne z tego powodu na tzw kawy poranne i pobudzające polecane są blendy arabiki i robusty.

Zawsze świeżo palona kawa. Szczelnie zamknięta.

Nasze świeżo palone kawy pakowane są w specjalne opakowania, dzięki którym kawa może "oddychać", a tlen nie dostaje się do środka.

Opakowania posiadają zamek "zip", które po otwarciu zapewniają świeżość przez długi czas.

Sprowadzamy wysokogatunkowe ziarna z najlepszych plantacji między innymi z Brazylii, Kolumbii, Kostaryki, Gwatemali, Hondurasu, Etiopii, Rwandy, Papui Nowej Gwinei, Meksyku, Jamajki, Indii i Wietnamu.

Produkujemy kawy oparte na singlowych arabikach, mieszankach kilku arabik oraz arabik z robustami, które składają się na 21 aromatycznych kompozycji.

Palenie kawy to nie tylko nasza praca, ale również pasja. Dzięki temu wydobywamy z ziaren ich naturalne aromaty i nuty smakowe, którymi charakteryzują się przede wszystkim arabiki, w zależności od jej gatunku, wysokości, gleby i klimatu w których są uprawiane.

Kawę tworzymy z dużym entuzjazmem, wykorzystując nasze umiejętności, doświadczenie i indywidualne wyczucie, nie zapominając jednak o różnych potrzebach naszych Klientów.