Zrnková káva - Káva Granist San Giusto Caffe Blu 1 kg

San Giusto Caffe to włoska palarnia kawy z Triestu, powstała w 1949 roku jako jedna z pierwszych- w mieście uznawanym na świecie jako "stolica kawy".

Rodzinna palarnia, która przekazuje z pokolenia na pokolenie tajniki rzemiosła. Cały proces przetwarzania ziarna, poczynając od przyjazdu surowej kawy bezpośrednio do portu w Triest, poprzez prażenie, pakowanie, leżakowanie, odbywają się w firmie San Giusto Caffe nazwanej na cześć patrona miasta.

Kawa tej marki zdobywa uznanie wielu kontrahentów z sektoru HoReCa w całej Europie. A mieszanki eksportowane są w dużej mierze za granicę, aby szerzyć tradycję kawy z Triestu.Ziarna, które znajdziemy w mieszankach San Giusto to kawy selekcjonowane już w krajach, z których są sprowadzane. Kawa tej marki to ziarna tylko najwyższej jakości.

To 100% mieszanka najwyższej jakości arabiki. Filiżanka tej kawy ma wyrazisty i słodki smak oraz zdecydowany aromat. Ziarna tej kawy pochodzą z Brazylii, Środkowej Ameryki oraz Etiopii. Wyczuwalne nuty kwiatowe oraz owocowe o wyraźnej kwasowości, charakterystycznej dla kaw arabika. Niska zawartość kofeiny, idealna na każdą porę dnia, dla prawdziwych koneserów smaku. Najlepsza pod małą filiżankę espresso, ceniona w szerokim segmencie rynku HoReCa.

Opakowania, w których sprzedawane są mieszanki San Giusto Caffè zachowują wszystkie cechy organoleptyczne. Zapobiegają przedostawaniu się powietrza do wewnątrz, a to sprawia, że kawa pozostaje świeża do samego końca.

Prażenie, wykonane z małych porcji, odbywa się według włoskiej tradycji z systemem bębna, powoli, z późniejszym chłodzeniem powietrzem. Do autentycznej i ręcznej sztuki mistrzowskiej palarni w prażeniu ziarna dołączono skomputeryzowany system, aby stworzyć precyzyjny i stały profil palenia. Jest to w ten sposób robione, aby wydobyć z ziaren pełnię aromatu i smaku oraz przybrać charakterystyczny kolor "habitu mnicha".

Ziarna kawy przechodzą selekcję w celu wyeliminowania zanieczyszczeń, przeprowadza się próbę i ocenę sensoryczną w celu weryfikacji osiągnięcia wysokich standardów. Stopień palenia jest również nieustannie weryfikowany za pomocą specjalnych przyrządów.