Opis

Kawa świeżo palona prosto z palarni kawy Blue Orca COFFEE!

SUPER ATRAKCYJNA CENA! PAMIĘTAJ -> WYSYŁAMY TYLKO ŚWIEŻO PALONĄ KAWĘ - (NIE STARSZA NIŻ 72 godziny od zamówienia)

Kawa prosto z naszej palarni w Annopolu! Smaczna, świeża kawa o doskonałej jakości dla każdego

TERAZ W SUPER NISKIEJ CENIE! 69,99 zł BRUTTO!

Kawa INDIA MONSOONED MALABAR 1kg Świeżo Palona Arabica 100%

ŚWIEŻO PALONA PROSTO Z PALARNI BLUE ORCA COFFEE

Kawa India Malabar 1kg ziarnista Świeżo Palona Arabika100%

• opakowanie 1kg
• kawa ziarnista
• 100% arabica
• intensywność smaku: 4/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia 3/5

Kawa Świeżo Palona! Prosto ze świeżych zbiorów z plantacji w Indiach. Idealny smak i aromat, dzięki najwyższej jakości ziarnom. Tylko świeżo palona kawa zapewnia najwyższą jakość smaku.

PAMIĘTAJ!!! NASZA KAWA JEST ŚWIEŻO PALONA -nie starszą n iż 72 GODZINY, dzięki temu możesz się cieszyć kawą najwyższej jakości w swoim domu.

Charakterystyka kawy:

• Data palenia: NIE STARSZA NIŻ 72 godziny od zamówienia!

• Kawa do: ekspresu ciśnieniowego, ekspresu przelewowego, kawiarki,    french press'u

• Kawa: ziarnista

• Rodzaj kawy: 100% Arabica

• Intensywność smaku: 4/5

• Kwasowość: 1/5

• Stopień wypalenia: 3/5

INFORMACJE O KAWIE

• Kraj pochodzenia: Indie

• Region: Karnataka

• Gatunek: Arabika: Arabika, Catimor

• Zbiory: maj-sieprień

• Metoda pozyskiwania: na mokro

• Wysokość upraw: 1100 - 1250 m.n.p.m

• Profil palenia: średnie

• Smak: karmel, tytoń, czekolada

• Aromat: słodki

• Body/cielistoś: pełne

• Kwasowość: niska

Opakowania gwarantujące świeżość:

Nasze opakowania są najlepszym możliwym rozwiązaniem dla maksymalnego utrzymania świeżości kawy. Wyposażone są w zamknięcie typu zip oraz jednostronny zawór.

• Zawór uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu.
• Zamknięcie "zip" jest sposobem, dzięki któremu nie musimy martwić się przesypywaniem kawy do słoików lub pojemników z obawy, że kawa nam zwietrzeje.

Palenie OMNIROAST

Jest to palenie, które pozwala na przygotowanie kawy w domu, zarówno w ekspresie (kolbowym automatycznym) jak i równiez w metodach przelewowych.

Idealny kompromis - dzięki takiemu sposobowi palenia zachowujemy w ziarnie ich naturalnych charakter, który odzwierciedla cechy charakterystyczne danego regiony, odmiany botanicznej czy sposobu obróbki.

Pozwalając nam się cieszyć soczystym espresso jak i pysznym dripem.

Sposób i stopień palenia kawy:

Należy pamiętać, że na finalny smak kawy w filiżance ma wpływ bardzo wiele czynników, można je ogólnie podzielić na 3 grupy: FARMA (warunki, odmiana botaniczna, sposób obróbki kawy, etc), PALARNIA (sposób palenia kawy) oraz PRZYGOTOWANIE KAWY w domu (sposób i grubość mielenia, ilość wody, jakość wody, etc)

NASZE PALENIE:

Na zdjęciu obok przedstawiamy w celu wizualizacji 3 podstawowe stopnie palenia kawy.

Nasze kawy są palone średnio - co oznacza, że ziarna w opakowaniu będą całkowicie suche, lekko matowe. Ma to na celu zamknięcie wszystkich olejków w ziarnie kawy, aby odzwierciedlić cechy charakterystyczne dla danej odmiany kawy. To jedna z różnic, pomiędzy kawami z palarni, a kawami maretowymi, które są palone ciemno, aby między innymi ukryć defekty ziarna.

Sposoby przygotowania:

India Moonsoned Malabar - to kawa pod każdym względem wyjątkowa. Pierwsze komercyjne plantacje kawy w Indiach zostały założone przez Brytyjczyków ok 1840 roku. India choćiaz na pozór nie kojarzy się z pantacjami kawy, jest w ścisłej czołówce światowych producentów.

Kawa z Indii w połowie XIX wieku była wysyłana do Europy na drewnianych żaglowcach. Podróż trwała od czterech do sześciu miesięcy, gdyż statki musiały opłynąć Przylądek Dobrej Nadziei przed dotarciem do miejsca przeznaczenia. Ziarna przechowywano pod pokładem, poniżej linii wody w wilgotnym otoczeniu, co powodowało zmianę chemiczną składu ziaren. Gdy kawa dotarła do Europy, kolor ziaren zmienił z jasnozielonego na bladozłoty. Powyższy proces nazwano "Monsumowaniem", gdyż obecnie zebrane ziarna wystawia się na działanie deszczów monsunowych, celem odtworzenia pierwotnego smaku ziaren. Proces trwa od 12-16 tygodni i w jego rezultacie zielone ziarna zwiększają swoją objętość, tracą masę i uzyskują jasnobrązowy kolor.

Kraj pochodzenia:

Indie są 5 producentem kawy na świecie, zaraz po Brazyli oraz Kolumbii, Meksyku i Etopii. Indie są znane miłosnikom kawy z wysokiej jakości robusty, a smakosze Arabici zdecydowanie kojarzą właśnie kawę z regionu Karnataka, poddawaną wyjątkowemu procesu obróbki nazywanym monsunowaniem. Ta kawa idealnie sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych jeśli liczymy na bardzo aromatyczne espresso o niskiej kwasowości oraz w metodach alternatywnych. Ta kawa regularne jest przez nas używana w naszych palarnianych młynkach.