Kawa Johan&Nystrom Ethiopia Guji 250g speciality coffee

Kawa ziarnista  jakości speciality pochodząca z Etiopii , wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström .  Palona w jasnym stopniu , sprawdzi się zarówno do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki, jak i do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi.

Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia

Region: Guji

Farma/Producent: Kanyon Moutain Coffee Farm

Wysokość upraw: 1900 - 2050 m n.p.m.

Odmiana: Mixed Heirloom

Obróbka: Sucha (natural)

Kawy z obróbki na sucho, czyli naturalnej, charakteryzują się intensywnym, słodkim smakiem. Nie są tak lekkie i orzeźwiające jak kawy myte. Ich smak Was otuli, oblepi język i będzie towarzyszył jeszcze przez długie chwile. Już samo otwarcie paczki przypomina rozpakowanie deserowej czekolady z wiśniami, a do tego w tle majaczy kieliszek czerwonego, wytrawnego wina. Nieśmiało leży też garść suszonych truskawek. Aromaty przypominające wiśnie w deserowej czekoladzie, suszone truskawki i delikatne, winne nuty (winna temu jest obróbka ziaren na sucho) towarzyszą od samego początku. Od otwarcia paczki po ostatnie krople. Pierwsze łyki to zdecydowanie czekoladowe nuty, przyjemnie lepkie i intensywne. Zaraz pod tym kryje się słodycz kandyzowanych wiśni i minimalna, przyjemna kwaskowatość. Całość jest bardzo pełna, przytulna, pozostająca długo na języku.

Cechy produktu:

Pochodzenie: Etiopia

Rodzaj kawy: Ziarnista

Arabica / Robusta: 100% Arabica

Obróbka: Natural

Stopień palenia ziaren: Jasny

Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)

Data palenia: 24.02.2021

Data przydatności: 24.08.2021

Masa netto: 250 g

Producent:

Johan & Nystrom; Szwecja