Kawa palona Kolumbia Supremo świeża ziarnista Arabica 1kg

Kawa to nie tylko napój pobudzający. To ogrom dobrych skojarzeń, nawyk, który dla niektórych staje się jednym z najbardziej pożądanych punktów każdego dnia. Pita dla przyjemności smakowania.I Ty pozwól sobie na ten relaks z naszą kawą!

Kraj pochodzenia - Kolumbia

Region - Antioquia/Medellin i inne

Gatunek - Caturra, Typica, Bourbon

Zbiory - wrzesień/grudzień

Metoda pozyskiwania - na mokro

Wysokość upraw - 1200- 2000 m.n.p.m

------------------------------------------------

Profil palenia - średnie

Smak - słodkie nuty owocowe i czekoladowe

Aromat - owocowo karmelowy

Body/cielistość - średnie

Kwasowość - niska, karmelowa

Kawa Kolumbia Supremo 17/18

Kolumbia jest drugim co do wielkości producentem kawy na świecie i największym producentem mytych kaw typu Arabika. Kolumbijska kawa jest dobrze znana ze swojej wysokiej jakości. Około połowa eksportu przypada na Stany Zjednoczone. Kolumbia eksportuje około 12,5 mln worków rocznie przy konsumpcji wewnętrznej około 2 milionów.

Kolumbia produkuje tylko myte kawy Arabica w trzech odmianach: Excelso, Supremo oraz Peaberry.

Kawa Kolumbia Supremo 17/18 to kawa o największych ziarnach wśród kolumbijskich odmian, ziarna mają przekątną od 17-18 mm. Kawa przed wysyłką jest klasyfikowana według wielkości ziarna. Często zdarza się, że Supremo i Excelso to kawy zbierane z tego samego drzewa, ale są klasyfikowane i segregowane według jej rozmiaru.

Charakterystyczne dla tej kawy są nuty owocowe, czekoladowe, średnie body, czyste i wyważone wykończenie, niska kwasowość, wyczuwalny posmak karmelu.

Pewność świeżości:

Po wypaleniu, kawa trafia do specjalnego opakowania, z zamknięciem strunowym oraz jednostronnym wentylkiem, aby kawa w nim przechowywana długo utrzymywała swój aromat i odpowiednią wilgotność.

Charakterystyka:

• rodzaj kawy: 100% Arabica
• intensywność smaku: 3/5
• kwasowość: 2/5
• stopień wypalenia: 3/5