Zrnková káva - Káva Nikaragua Mierisch Las Delicias Pacamara 250g

Nikaragua Mierisch Las Delicias Pacamara

- 250g

----------------------Kawa ziarnista----------------------

Kraj pochodzenia - Nikaragua

Region- Jinotega

Gatunek – Yellow Pacamara

• Profil palenia - jasne
• Smak - gujawa i owoce tropikalne
• Aromat - papai, karmelu i cydru
• Kwasowość - owocowa
• Body/cielistość - delikatne, okrągłe

Ziarna pochodzą z Nikaragui, z upraw rodziny Mierisch, która uprawą kawowców zajmuje się już od ponad 100 lat. Rodzinny interes, który przechodzi z pokolenia na pokolenie. Od rana do wieczora spędzają swój czas na kilkunastu plantacjach, wysoko w górach w rejonach Matagalpa i Jinotega w Nikaragui.

Las Delicias leży w regionie Jinotega, gdzie znajdują się idealne warunki do uprawy kawy. Wysokość wynosi od 1300-1400 m n.p.m. gdzie występują całkowicie żyzne gleby oraz odpowiednia wilgotność, co razem daje doskonały mikroklimat do uprawy kawowców, a tym samym sprzyja zdrowemu uprawianiu tych roślin, bez używania pestycydów czy innych substancji chemicznych. Kawowce Yellow Pacamara nie są zbyt wydajne i dają raczej mniejsze plony aniżeli ich tradycyjna odmiana czerwona, jednak miłość i troska rodziny Mierisch oraz warunki do uprawy kawowców spowodowały wzrost poziomu produkcji kawy w tym rejonie – dzięki czemu możemy podzielić się tą pyszną kawą z naszymi klientami.

Warto podkreślić, że to ziarna z tej plantacji w 2017 roku zajęły czwarte miejsce na prestiżowym konkursie Nicaragua Cup Of Excelens!