


- Úvod
- Kávové zrná
- Zrnková káva - Káva Špeciálna peranová nádrž organická špecialita
Zrnková káva - Káva Špeciálna peranová nádrž organická špecialita

- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Komentáre 0
Zrnková káva - Káva Špeciálna peranová nádrž organická špecialita3-7 dní14,96 €12,16 € bez DPH
Peru Tunki Organic Speciality
Świeżo palona kawa Peru Tunki Organic Speciality
Plantator: Raul Mamani
Gospodarstwo rolne: Raul Mamani, Mamani
Region: San Pedro de Putina Punco
Wysokość uprawy: 1600m -1800m n.p.m.
Odmiana: Caturra, Catimor
Rodzaj obróbki: na mokro
Zbiory: główny Kwiecień-Październik, drugi Wrzesień-Luty
Nazwa wielokrotnie nagradzanej organicznej kawy Peru Tunki wywodzi się od lokalnie żyjącego gatunku ptactwa, występującego w peruwiańskich Andach, a powszechnie nazywanego „kogucikiem ze skał”. Region upraw Punco położony jest w południowo-wschodniej części Peru, przy granicy z Boliwią na wysokości ok. 1700m n.p.m.. Plantacje znajdują się w Andyjskiej dżungli, na północ od jeziora Titicaca, przy wejściu do Narodowego Rezerwatu Tambopata.
Ta wyjątkowa peruwiańska kawa uprawiana jest w sposób zrównoważony oraz poddawana jest obróbce, bez użycia pestycydów oraz innych związków chemicznych. Plony zbiera się ręcznie, a do obróbki wykorzystywana jest woda źródlana.
W punktacji SCAA osiągnęła poziom 86 punktów, dzięki intensywności smaku z bogatym body i delikatną, cytrusową kwasowością. Charakteryzuje ją wyjątkowy kwiatowy aromat z wyważoną słodką czekoladą, gdzie delikatnie wyczuwalne stają się jagody oraz nuty cytrusowe.
Kawa Peru Tunki zaliczana jest obecnie do najlepszych i najwyżej ocenianych kaw organicznych na świecie, jest wielokrotną medalistką:
- Najlepsza kawa organiczna Peru, Expo Cafe Peru w latach: 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, 2007 oraz 2005.
- Drugie miejsce wśród 51 kaw z całego świata w Cupping Quality 2012 Rainforest Alliance.
- Pierwsze miejsce wśród 45 kaw świata w Cupping Quality 2011 Rainforest Alliance
- Wygrała Coffee of the Year 2010 Roasters Guild – Specialty Coffee Association of America SCAA.
Zielona kawa Peru Tunki Speciality przed procesem palenia
Kawa wypalona wysypywana do misy chłodzącej
Świeżo wypalona kawa Peru Tunki Speciality
Ilustracyjne opakowanie kawy - opakowanie z wentylem i struną
Standardowo sprzedajemy kawę w opakowaniu z wentylem i ze struną, tak aby nie trzeba było szukać klamerek do zamykania otwartego opakowania, za dodatkową opłatą (w ramach opcji ZAPAKUJ NA PREZENT) kawę sprzedajemy w dodatkowych jutowych woreczkach.
Istnieje również możliwość wykonania opakowania personalizowanego.

1850 + recenzí









