Zrnková káva - Kávové zrná ALBERT Čerstvo pražená arabica 1kg

ŚWIEŻO PALONA KAWA ZIARNISTA „ALBERT” - 100% Arabika Brazylia Cerrado - 1kg

Kawa „Albert” to stuprocentowa brazylijska arabika. Najlepsze dobrane ziarna naszej kawy pochodzą z plantacji kawowych z regionu Chapadão de Ferro ulokowanych w kraterze uśpionego wulkanu – 15 km od Patrocinio. Kawowce rosną tam w wyjątkowych warunkach na wysokości 895 – 1024 m n.p.m.. Gleba wulkaniczna pełna składników odżywczych i bogata w minerały pozwala wyhodować najlepszej jakośći kawowe ziarna. Dlatego też arabika z tego regionu zalicza się do kaw wysokiej jakości – SPECIALITY (83 punktów SCA), posiada również certyfikaty Rainforest Alliance i UTZ oraz jest certyfikowana przez Federację Região do Cerrado Mineiro.

OPIS KAWY:

Produkt: Kawa ziarnista

Gatunek: 100% Arabika

Cup score SCA: 83 pkt. (speciality)

Waga: 1000 g

Pochodzenie: Brazylia

Region: Cerrado, Chapadão de Ferro

Plantacja: lokalne plantacje z Patrocinio

Metoda obróbki: Natural

Odmiana:  Paraiso MG / Mundo Novo

Położenie upraw: : 895-1024 m n.p.m.

CECHY KAWY:

Aromat: zbalansowany słodko-cytrusowy

Smak: ciemna czekolada, karmel, cytrusy

Stopień wypalenia: średni

Kwasowość niska

Goryczka: niska

Intensywność: wysoka

Średni stopień wypalenia powoduje, że smak ziaren jest doskonale zrównoważony, bardziej delikatny, a kwasowość słabsza. Dlatego naszą kawę przygotujesz na wiele sposobów. Należy zmielić ziarna pamietając, że stopień mielenia ma wpływ na smak kawy. Ustaw najbardziej odpowiedni do sposobu zaparzenia.

Szlachetny i bogaty aromat kawy „Albert" najlepiej się prezentuje w postaci espresso, również świetnie się sprawdzi jako baza do kaw mlecznych.

NIE MAGAZYNUJEMY naszej kawy - jest zawsze świeża, wypalana nie później niż 72 godziny od złożenia zamówienia.

Nasze kawy wyprodukowane są w Polsce w kraftowej palarni! To pozwala cieszyć się świeżo paloną kawą od razu z pieca. Pamiętaj, że najpełniejszy aromat i smak kawy uzyskasz dopiero w  7 dniu od wypalenia po odgazowaniu kawy! Oferujemy autorskie kawy single oraz blendy.

Zwracamy szczególną uwagę na dobór zielonego ziarna, a mianowicie z jakiego regionu, plantacji, sposób obróbki. Nasze kawy pochodzą z różnych regionów świata: Brazylia, Kolumbia, Indie, Gwatemala, Rwanda. Zajrzyj do pozostałych ofert i wybierz dla siebie najlepszą kawę!

Każde opakowanie jest wyposażone w wentyl (zawór zwrotny – zapewnieniający przepływ powietrza tylko w jednym kierunku) pozwalający kawie odgazować po jej wypaleniu i nie „wywietrzyć się” potem. Dodatkowo wszystkie opakowania posiadają strunę. Jest to bardzo wygodne rozwiązanie, gdzyż umożliwia  szczelne zamknięcie i  łatwe otwieranie.

Kawa „ALBERT” i jej patron

Okazuje się, że wybitny fizyk Albert Einstein przez wiele lat był prawdziwym kawoszem. Pewnego razu będąc u lekarza usłyszał, że dla jego zdrowia powinno się pić tylko herbatę, przecież kawa to trucizna. Na co Einstein odpowiedział, że zgadza się z doktorem, dodając, że widocznie ta trucizna działa na niego bardzo wolno, gdzyż pije kawę przez dziasiątki lat!