Zrnková káva - Kávové zrná DALLMAYR CREMA PRODOMO 1kg

Kawa ziarnista Dallmayr Crema Prodomo 1kg

Mieszanka różnych odmian ziaren arabiki pochodzących z upraw wyżynnych. Położenie plantacji sprawia że kawowce bardzo różnią się od tych uprawianych na nizinach. Dzieje się tak, ze względu na rozpiętość temperaturową. Im wyżej tym mniej szkodników a ziarna są cięższe i gęstsze z bogatszym bukietem smakowym.

Swoją wyjątkowość zawdzięcza długiemu i powolnemu paleniu metodą bębnową (Sposób ten charakteryzuje się paleniem niewielkiej ilości kawy (najczęściej do 60 kg) w temperaturze 230 stopni C, przez co najmniej 15 minut. Proces ten nadzorowany jest przez mistrza, który obsługuje maszynę, sprawdza min. kolor ziaren. Taki sposób palenia wydobywa wszystkie walory smakowe oraz redukuje zawartość kwasu chlorogenicznego.) który, zharmonizował i pogłębił smak kawy. Jest to dość intensywna mieszanka z lekką dozą kwasowości, oraz niedużą zawartością kofeiny.

Najlepiej przyrządzać ją w ekspresie automatycznym. Po zmieleniu ziaren można ją zaparzyć w ekspresie kolbowym, przelewowym, kafeterce oraz w sposób tradycyjny.

Skład: 100% Arabica

Stopień palenia: średni

Zawartość kofeiny: niska

Opakowanie: 1000g

Typ: Kawa ziarnista

„Nigdzie się człowiek tyle nie dowie o lokalnym obyczaju, języku i slangu, o aktualnych wydarzeniach, o cenach, o tym co właśnie minęło albo ma nadejść, ba, nawet o samym sobie nigdzie się tyle człowiek nie dowie, co przy porannej kawie.”

Kawę pijesz gdy wstajesz, gdy pędzisz do pracy zatrzymujesz się na małą kawę, którą wypijasz przy barze i pędzisz dalej. Gdy odwiedzasz znajomych najpierw pada pytanie o kawę. Większość z nas potrzebuje przynajmniej raz dziennie zatrzymać się i pokontemplować przy filiżance ulubionego naparu. I co by nie mówić – jest to swego rodzaju rytuał. Dla niektórych ogranicza się do spożywania, dla innych to cała ceremonia przygotowywania i zaparzania by w końcu móc się napić. Takie małe codzienne rytuały są niezwykle ważne – bo nic tak nie denerwuje jak fakt, że nie możesz się napić kawy wtedy kiedy tego bardzo potrzebujesz.