Zrnková káva - Kávové zrná Lavazza Super Gusto UTZ 1 kg

Lavazza Super Gusto

Połączenie naturalnych i mytych ziaren arabiki z naturalną robustą. Ziarna zostały starannie wyselekcjonowane z plantacji położonych w Brazylii, Kolumbii oraz Wietnamu. Trzeba zaznaczyć, że wszystkie te ziarna pochodzą w pełni z certyfikowanych przez UTZ plantacji (UTZ to organizacja pozarządowa która, certyfikuje produkty pochodzące z upraw które, dbają o środowisko i pracownika).

Mieszankę poddano średniemu wypaleniu które, zrównoważyło aromat i smak blendu zaniżając naturalny poziom kwasowości. Blend o wyraźnej słodyczy i przyjemnym aromacie z nutami kakao i karmelu.

Kompozycja należy do niebieskiej serii włoskiej palarni 'The Classics'. Są to blendy powstałe dzięki odpowiednio wyselekcjonowanym ziarnom kawy które, nadają mieszance smak odpowiedni dla współczesnych kawoszy. Umiejętnie przyrządzone z uwagą na gramaturę, czas oraz ciśnienie wytwarzające 'ekstrakt kawowy' przekłada się na możliwość wyboru pomiędzy profilami aromatycznymi zawartymi w ziarnach.

*Myte ziarna kawy to inaczej ziarna kawowców poddane obróbce na mokro. Taką formę obróbki stosuje się tylko do najlepszych jakościowo odmian które, zostają zebrane ręcznie. Oznacza to, że selekcja następuje już w początkowej fazie obróbki. Następnie, owoce wrzuca się do specjalnej maszyny która, oddziela miąższ od ziaren (poprzez zgniatanie). Zostawia się ja na ponad 36 godzin do fermentacji i do specjalnego zbiornika wpompowuje się wodę. W końcowej fazie ziarna poddaje się osuszeniu i wypaleniu.

Najlepiej przygotować w ekspresie automatycznym. Po zmieleniu ziaren nadaje się również do przygotowania w ekspresie kolbowym oraz w sposób tradycyjny.

Należy spożyć przed 30.08.2022

Produkt zapakowano w atmosferze ochronnej. Po otwarciu opakowania należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

• Rodzaj: kawa ziarnista
• Gramatura: 1kg
• Skład: 60% arabika, 40% robusta
• Rodzaj wypalenia: średnie