Zrnková káva - Kávové zrná bez kofeínu svetlo pražené v Kolumbii

PROFIL SENSORYCZNY: JAŚMIN - GRANAT - TRUSKAWKA

Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z kolumbijskiego regionu Cauca.

Kolumbia Cauca to kawa o jasnym stopniu wypalenia i bardzo przyjemnym smaku, w którym można wyczuć jaśmin, granat i truskawkę. Jest świetnie zbalansowana.

Poddana została naturalnemu procesowi dekofeinizacji - Sugarcane E.A. Decaffeination Process.

Jako arabika, ma łagodniejszy smak i słodsze nuty.

SUGEROWANE SPOSOBY ZAPARZANIA:

— Alternatywne metody zaparzania (V60, Kalita Wave Dripper, Chemex, Aeropress, French Press)

Jesteśmy warszawską palarnią kawy założoną w 2001 roku. Nasza mantra to GOOD COFFEE IS A HUMAN RIGHT®. W naszej ofercie znajdziecie wyłączenie ziarna Arabiki, głównie z segmentu Specialty.

Liczy się dla nas nie tylko świeżość zbiorów oraz jakość ziaren, ale przede wszystkim budowanie uczciwych relacji z pracownikami, farmerami, dostawcami i klientami.  Kawę profiluje i wybiera Mistrz Polski Coffee Roasting 2018 – Rafał Kaniewski i Jego Team: Kuba Krawczyk i Michał Rejnus.

Według nas dobra kawa to ta, w której dominuje słodycz i doskonały balans – tego też szukamy dobierając profil palenia ziaren.

INFORMACJE O KAWIE:

kraj: Kolumbia

lokalizacja: Cauca

producent: kilku małych producentów

odmiana: 100% Castillo

obróbka: Sugarcane E.A.Decaf (naturalny proces dekofeinizacji)

wysokość: 1.600-1.820 m n.p.m.

data palenia:  kawy są wypalane na bieżąco

Czy jest coś lepszego, niż możliwość picia nieograniczonej ilości kawy przez cały dzień? Chyba nie. A tak się składa, że my zapewniamy taką opcję! I nie jest to byle co, bo nasz decaf jest naprawdę pyszny.