Zrnková káva - Key Keňa Specialty Gathtug AA 500g

Kawa Kenia Speciality Gathugu AA 500 gram

• Gospodarstwo rolne: członkowie spółdzielni Mugaga
• Region: Nyeri
• Wysokość: 1700m -1900m n.p.m.
• Odmiana: Bourbon
• Rodzaj obróbki: na mokro
• Zbiory: Październik – Grudzień

Region Nyeri położony jest na południowych zboczach góry Kenii, a zarazem wymarłego wulkanu. Dzięki takiemu położeniu oraz wyjątkowym, bogatym w fosfor glebę wulkaniczną kawa z tego regionu jest niepowtarzalna o zdecydowanie wysokiej jakości. Stacja przetwarzania Gathugu powstała w 1984 roku, a od roku 2005 nosi nazwę Mugaga. Spółdzielnia skupia ponad tysiąc rolników uprawiających głównie odmianę Bourbon SL28 oraz SL34, których pierwsze nasadzenia były zapoczątkowane ponad 50 lat temu. Prawdopodobnie to dzięki wiekowi kawowców, a ściślej mówiąc ich rozbudowanemu na przestrzeni lat systemowi korzeniowemu zawdzięczamy wyjątkowy profil smakowy ziaren. Drzewka kawowe przycina się na wysokość 2,5 metra, tak by były stale odmładzane z nie więcej niż 2-3 głównymi gałęziami. Wiśnie kawowe dostarczane są do stacji przetwarzania tego samego dnia, co dokonany zbiór. Po rygorystycznej selekcji oraz określeniu stopnia wystarczającej dojrzałości poddaje się je dwustopniowemu myciu, fermentacji, a następnie trwającemu dwa do trzech tygodni suszeniu.

Kawa wypalona wysypywana do misy chłodzącej

Ilustracyjne opakowanie kawy - opakowanie z wentylem i struną

Standardowo pakujemy kawę w opakowania z wentylem i ze struną, tak aby nie trzeba było szukać klamerek do zamykania otwartego opakowania, za dodatkową opłatą (w ramach opcji ZAPAKUJ NA PREZENT) kawę pakujemy w dodatkowe jutowe woreczki.

Istnieje również możliwość wykonania opakowań personalizowanych.