Zrnková káva - Lavazza 1kg Top Coffee Coffee Granner

Lavazza Top Class

Starannie stworzona kompozycja idealnie dobranych proporcji arabiki (90%) oraz robusty (10%). Połączono naturalne i myte ziarna arabiki z polerowanymi ziarnami robusty. Blend poddano średniemu wypaleniu które, zrównoważyło smak i aromat mieszanki.

Kawa charakteryzuje się wyraźnymi słodkimi nutami oraz pełnym body. Dopełnieniem jest przyjemny aromat z wyraźnymi nutami cynamonu i ciemnej czekolady.

Należy do serii określanej jako 'The Specials'. Są to specjalnie dobierane i tworzone mieszanki tak aby miały bardzo szeroki profil aromatyczny. Z uwagą na przyrządzenie, a dokładnie długość parzenia i ilość mieszanki możemy sami decydować o jakim profilu aromatycznym będzie otrzymany ekstrakt.

*Myte ziarna kawy to inaczej ziarna kawowców poddane obróbce na mokro. Taką formę obróbki stosuje się tylko do najlepszych jakościowo odmian które, zostają zebrane ręcznie. Oznacza to, że selekcja następuje już w początkowej fazie obróbki. Następnie, owoce wrzuca się do specjalnej maszyny która, oddziela miąższ od ziaren (poprzez zgniatanie). Zostawia się ja na ponad 36 godzin do fermentacji i do specjalnego zbiornika wpompowuje się wodę. W końcowej fazie ziarna poddaje się osuszeniu i wypaleniu.

*Polerowane ziarna kawy to inaczej proces mający na celu usunięcie resztek osłonki ziaren. Najpierw poprzez złuszczenie, a następnie przez polerowanie usuwa się całość skórki oraz inne pozostałości i sortuje się surowiec raz jeszcze.

Najlepiej przygotować w ekspresie automatycznym. Po zmieleniu ziaren nadaje się również do przygotowania w ekspresie kolbowym oraz w sposób tradycyjny.

Należy spożyć przed 30.04.2023

Produkt zapakowano w atmosferze ochronnej. Po otwarciu opakowania należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

• Rodzaj: kawa ziarnista
• Gramatura: 1kg
• Skład: 50% arabika, 50% robusta
• Rodzaj wypalenia: średnie