Kawa Meksyk SHG EP Esmeralda 250g

Słodka, delikatna, aromatyczna, bez goryczki i kwaśnego posmaku – tak w skrócie można określić tę kawę. Oznaczenie SHG wskazuje na ziarna wysokiej jakości rosnące na dużych wysokościach z dala od zanieczyszczeń powietrza.

• rodzaj kawy: 100% Arabica
• kawa: ziarnista
• intensywność smaku: 3/5
• kwasowość: 3/5
• stopień wypalenia: 3/5
• pojemność: 250 g

Najwyższa jakość ziaren

Kawa produkowana w regionie Oaxaca jest prawdopodobnie najlepszą kawą jaką pozyskuje się w Meksyku. Kawa z tego regionu charakteryzuje się średnio intensywnym kwiatowym, łagodnym, wytrawnym aromatem. Dzięki wygasłym wulkanom rzeźbiących plantacje regionu, gleba idealnie nadaje się do uprawy kawy. Ponadto chmury i wiatr napędzany znad Oceanu Spokojnego tworzą wilgotny górski mikroklimat sezonowych opadów. Plantacje znajdują się na stokach gór od strony Pacyfiku.

Sposób uprawy i zbioru nie zmienił się od dziesięcioleci. Szczególną uwagę zwraca się na proces czyszczenia, mycia i segregacji owoców kawowca, w rezultacie otrzymując ziarna wysokiej jakości, przygotowywane specjalnie na europejski rynek. Skrót EP – oznacza ziarna kawy, które przed spakowaniem do worków są ręcznie segregowane.

• Pochodzenie:  Meksyk
• Region: Oaxaca
• Gatunek: Arabika - Typica, Bourbon i Pluma Hidalgo
• Zbiory: luty/ marzec
• Pozyskiwanie: na mokro
• Wysokość upraw: 1100-1600 m n.p.m

• Profil palenia: średnie
• Smak: słodki, lekko czekoladowy, kwiatowy
• Aromat: kwiatowy, intensywny
• Body: wyważone
• Kwasowość: dobra, słodka

Świeży, intensywny aromat

Wszystkie sprowadzane z różnych zakątków świata kawy palimy w naszej palarni, tak aby dostarczyć naszym Klientom jak najświeższy, najwyższej jakości napój. Następnie pakujemy je w hermetyczne czarne torebki z grubym metalowym wnętrzem, które chronią przed światłem oraz powietrzem (nawet już po otwarciu).

Kawa Meksyk SHG EP Esmeralda zapakowana jest w eleganckie białe opakowanie, dzięki czemu sprawdzi się również w roli gotowego prezentu.

Zaparzaj tak jak lubisz

Kawę Meksyk SHG EP Esmeralda można zaparzać w sposób tradycyjny, jak i za pomocą alternatywnych metod parzenia. Można pić ją w formie espresso, jak i z dodatkami np. z aksamitnie spienionym mlekiem w postaci cappuccino lub latte. Niezależnie do sposobu podania, z pewnością zachwyci miłośników wyrafinowanego, złożonego smaku.

Zapraszamy do eksperymentowania!