KAWA ZIARNISTA MEXICO EL CONEJO 250g

region: Ixhauatlan del cafe

odmiana: Catura, Mundo Novo, Bourbon

rodzaj: 100% Arabica

kwasowość: zbalansowana

profil palenia: średni | espresso

nuty smakowe: kakao, prażone orzechy, migdały

przeznaczenie: kawiarka, french press, ekspres przelewowy, ekspres automatyczny

obróbka: washed

uprawa: >1200 - 1400 m n.p.m.

Kawę w Meksyku zaczęto uprawiać stosunkowo późno, pojawiła się dopiero w XVIII wieku. Pola uprawne na terenie byłego imperium Azteków powoli zyskiwały uznanie. Rozwój plantacji był bardzo umiarkowany, dopiero w XX wieku nastąpił przełom. Zaczęto interesować się meksykańskim ziarnem, a jego cena adekwatnie szła w górę. Obecnie kawę uprawia się w południowej części kraju m.in. Oaxaca, Guerrero, Chiapas i Veracruz. Meksyk el conejo uprawia się na glebach wulkanicznych na średniej wysokości 1400 m.n.p.m. w centralnej części Veracruz. Nazwa wywodzi się od miejsca uprawy czyli gór regionu Huatusco, co oznacza w języku nahuatl "królicze lasy" czy "miejsce króliczego drzewa"

KAWA ŚWIEŻO PALONA

Oferujemy kawę świeżo paloną wyłącznie z ziaren najwyższej jakości, która zachowuje pełen bukiet swoich naturalnych aromatów.

ŚREDNI PROFIL PALENIA

Jest to optymalny sposób wypalania kawy. Tylko dzięki takiej metodzie kawa zachowuje idealny balans pomiędzy kwasowością a goryczką. Idealnie nadaje się do różnych metod parzenia kawy: kawiarka, french press, drip, ekspres przelewowy, ekspres automatyczny, sposób tradycyjny.

ROBIMY TO CO LUBIMY, BO KAWA TO NASZA PASJA :-)