Peru Geisha Natural Organic

Cup score SCA: 89 pkt. (specialty)

MICROLOT - ziarna w ograniczonej ilości, które zaliczane są do najlepszych ze wszystkich z danej plantacji. Zbiory microlotów wynoszą od 5 do 30-40 worków.

100% Arabika.

Nuty: jaśmin, tropikalne owoce

Kraj : Peru

Region: Tunquimayo, Cruz Plata

Farma/Farmer: EDILBERTO VILCA HUAYHUA, SIMONA LIPE MAMANI

Wysokość uprawy:  1750 - 2000 m n.p.m.

Odmiana: Geisha

Obróbka: Mokra

Rok zbioru: 2020

Waga: 250g

WSZYSTKIE KAWY MIELIMY NA ŻYCZENIE KLIENTA (daj nam o tym znać w komentarzu w zamówieniu, wskazując metodę, jaką będziesz zaparzał kawę).

Geisha to niewątpliwie królowa najbardziej pożądanych botanicznych odmian kawy!

Geisha to legendarne ziarno w świecie kawy speciality ceniona za swoje unikatowe walory sensoryczne. Nazwa pochodzi od błędnej interpretacji miejsca narodzin kawy w Etiopii – Gesha. Szczep ten do rozwinięcia swych najbardziej wyszukanych cech potrzebuje przede wszystkim dużych wysokości upraw. Zaczyna być sadzony powyżej 1500 metrów nad poziomem morza. Geisha jest ponadprzeciętnie wymagająca w uprawie. Oprócz wymogów w postaci odpowiedniej wysokości, podatna jest na choroby takie jak wywoływana przez grzyby CBD (Coffee Berry Disease), a także wrażliwa na ataki mikroorganizmów, zwanych nematodami. Budowa drzewka jest delikatna. Plony nie są szczególnie wydajne przez co przekłada się na małą dostępność tej odmiany. Krzaki Geishy owocują dopiero po czterech, optymalnie osmiu latach od posadzenia. Trud i czas włożony w jej uprawę daje znacznie gorszy wynik w porównaniu do wielu innych, popularnych odmian botanicznych, z których pełne zyski farmer może czerpać już po trzech latach od zasadzenia drzewka. Zwrot inwestycji jest znacznie wydłużony.

CAFFE GRANO palona jest pod bieżące zamówienia Klientów, dzięki czemu stale mamy możliwość dostarczenia świeżego, aromatycznego produktu.

Jesteśmy członkiem SCA (Specialty Coffee Association)  – Stowarzyszenia Producentów Kaw Premium.