Zrnková káva - Salvador Grainy Káva Čerstvo Pečené 250 g

ŚWIEŻO PALONA KAWA ZIARNISTA „SALVADOR” - 70% Arabika Kolumbia Medellin/ 30% Indie – 250 g

Kawa „SALVADOR” to mieszanka najlepszej arabiki z Kolumbii i robusty z Indii. Ziarna arabiki pochodzą z plantacji kawowych z górzystego regionu Antioquia ze stolicą Medellin – największego obszaru upraw w Kolumbii. Kawowce rosną tu na wysokości 1100 – 1500 m n.p.m. Indyjska robusta India Cherry AA to najlepszy jakościowo rodzaj robusty na świecie. OznaczenieAA oznacza, że jest to kawa o ładnych i regularnych ziarenkach bez uszczerbków. Pochodzi z  regionu Karnataka w Indiach, gdzie kawowce uprawia się na wysokości 400-600 m n.p.m. Nasza mieszanka to doskonałe połaczenie smaku aromatycznej arabiki z intensywnym smakiem robusty.

OPIS KAWY:

Produkt: Kawa ziarnista

Gatunek: MIESZANKA 70% Arabika/ 30% Robusta

Waga: 250 g

Pochodzenie: Kolumbia Medellin/ Indie

Region: Antioquia, Medellin/ Karnataka

Plantacja: prywatne plantacje z północno-zachodniej Kolumbii/ rodzinne plantacje z południa Indii

Metoda obróbki: Washed/ Washed

Odmiana:  Typica, Bourbon/ India Cherry

Położenie upraw Arabika/Robusta: : 1100-1500/ 400-600 m n.p.m

CECHY KAWY:

Aromat: owocowy

Smak: wiśnia, gorzka czekolada, cytrusy

Stopień wypalenia: średni

Kwasowość średnia

Goryczka: niska

Intensywność: wysoka

Średni stopień wypalenia powoduje, że smak ziaren jest doskonale zrównoważony, bardziej delikatny, a kwasowość słabsza. Dlatego naszą kawę przygotujesz na wiele sposobów. Należy zmielić ziarna pamietając, że stopień mielenia ma wpływ na smak kawy. Ustaw najbardziej odpowiedni do sposobu zaparzenia.

Nasza kawa jest doskonale zrównoważona: delikatna, ale o wyrazistym smaku, dodająca energii i pobudzająca. Zaparzysz ją na różne sposoby.

NIE MAGAZYNUJEMY naszej kawy - jest zawsze świeża, wypalana nie później niż 72 godziny od złożenia zamówienia.

Nasze kawy wyprodukowane są w Polsce w kraftowej palarni! To pozwala cieszyć się świeżo paloną kawą od razu z pieca. Pamiętaj, że najpełniejszy aromat i smak kawy uzyskasz dopiero w  7 dniu od wypalenia po odgazowaniu kawy! Oferujemy autorskie kawy single oraz blendy.

Zwracamy szczególną uwagę na dobór zielonego ziarna, a mianowicie z jakiego regionu, plantacji, sposób obróbki. Nasze kawy pochodzą z różnych regionów świata: Brazylia, Kolumbia, Indie, Gwatemala, Rwanda. Zajrzyj do pozostałych ofert i wybierz dla siebie najlepszą kawę!

Każde opakowanie jest wyposażone w wentyl (zawór zwrotny – zapewnieniający przepływ powietrza tylko w jednym kierunku) pozwalający kawie odgazować po jej wypaleniu i nie „wywietrzyć się” potem. Dodatkowo wszystkie opakowania posiadają strunę. Jest to bardzo wygodne rozwiązanie, gdzyż umożliwia  szczelne zamknięcie i  łatwe otwieranie.

Kawa „SALVADOR” i jej patron

Wielki kataloński malarz-surrealista Salvador Dalí był prawdziwym wielbicielem kawy. Oto początek opisu z pewnego poranka: „Jakież to było przebudzenie! — o jedenastej trzydzieści, na tarasie pod bezchmurnym niebem spożywałem kawę z mlekiem i słoneczny miód...”. Także eksperymentował z kawą przy tworzeniu swoich dzieł. Oblewał się kawą i wylewał ją na swoje płótna, opisując jaskrawe doznania z tym związane w swoim „Dzienniku Geniusza”.