Zrnková káva - Sermeo ušetrí kávu z Sicília pečené 800m.n.m 1kg

Szanowny Kliencie,

Wyjątkowa kawa z sycylii SERMEO Espresso "SOAVE" 1Kg.

NOWA DOSTAWA Z GRUDNIA 2020!

Świeżo palona przed wysyłką do Polski.

SERMEO „SOAVE”

Aromatyczna

Soave to jej nazwa, a jej skład to zrównoważona proporcja  aromatycznej i słodkiej arabica z wyrazistym smakiem robusty.

-Miejsce palenia: Sycylia, Nicolosi 800m n.p.m.( Etna)

-Sposób palenia: łagodny

-Skład: 30% robusta Afryka/India, 70% arabica Kostaryka

-Charakterystyka: delikatna w smaku, gęsta pianka, niekwaśna, słodko-aromatyczny posmak

-Wydajność: średnia-wysoka

-Moc: średnio-wysoka

Kawa SERMEO espresso SOAVE to prawdziwa sycylijska mieszanka dla miłośników Arabica.

W jej skład wchodzą starannie wyselekcjonowane ziarna Robusty (30%) z południowej afryki i Indii oraz szlachetna Arabica z Kostaryki (70%). Pierwszy składnik mieszanki nadaje jej pełni i zapachu , drugi zaś delikatności i wyrafinowanego smaku. Połączenie tych gatunków pozwala na utrwalenie delikatnego smaku jaki kawa pozostawia na podniebieniu.

Nie jest kwaśna i na długo pozostawia delikatny posmak słodkiej arabica, tą charakterystykę zawdzięczamy szlachetnemu gatunku "Arabica z Kostaryki" która jest słodsza i nie pozostawia smaku nieprzyjemnej goryczy.

Dzięki umiarkowanej zawartości Robusty jest również pobudzająca oraz wydajna.

Wysoka jakość espresso, wykwintna, aromatyczna, aksamitna crema.

„SERMEO, prawdziwy smak Sycylii od 1978r.”

Opis producenta:

Sermeo espresso to lokalna palarnia kawy usytuowana w okolicach wulkanu Etna, a dokładniej w Nicolosi, malowniczym miasteczku zwanym "drzwiami Etny". Gdy palone są wysokiej jakości ziarna z różnych stron świata, zapach dociera do każdego zakątka miasteczka, pobudzając zmysły nie tylko miejscowych ale również  turystów.

Antonio, właściciel firmy, kontynuuje sycylijską tradycję palenia kawy, której kultura sięga dawnych czasów... aż do dziś, espresso to zawsze dobra okazja by spotkać się z bliskimi... albo poznać nowych ludzi!

Jak rozpoznać dobrą kawę:

Ziarenka kawy powinny być delikatnie wypalone na matowy, brązowy kolor. Nasza kawa nie zawiera sztucznej kofeiny, ani sztucznych aromatów. Jeżeli ziarno ma czarny, błyszczący kolor to oznacza, że ziarno było zbyt długo wypalane.

Aby otrzymać odpowiednią gęstość, korpus i cremę konieczna jest domieszka Robusty. Producenci, którzy jej nie stosują zmuszeni są do mocniejszego wypalania ziaren Arabica by wydobyć wystarczająca ilość tłuszczu i kofeiny zawartych w ziarenkach.

Crema jest rezultatem emulgacji dwutlenku węgla i tłuszczy wydobywanych pod wysokim ciśnieniem.

Im więcej tłuszczy zawiera ziarnko kawy, tym lepszą cremę, konsystencję oraz smak będzie miała kawa. Oznacza to że bogatsze ziarna kawy zawierają  więcej tłuszczy i są odpowiednikiem wysokiej  jakości.

Na innych naszych aukcjach dostępne są również wiele innych przepysznych sycylijskich produktów.

Serdecznie polecamy!