Założyciel palarni, Rubens Gardelli, to ważna postać w świecie włoskiej kawy. Zdobył mistrzostwo świata w wypalaniu kawy w 2017 roku (World Coffee Roasting Championships).Trzykrotnie zajmował miejsce na podium (dwa razy pierwsze, raz drugie) w zawodach Brewers we Włoszech. Na swoim koncie ma również  serię wygranych w WCE Italy Coffee Roasting Championship (mistrzostwa w wypalaniu kawy) w latach 2014, 2015, 2016 i 2017. Rubens to prawdziwy pasjonat, który w wypalanie kawy wkłada ogrom pracy. W efekcie otrzymywane są najwyższej jakości ziarna omniroast, czyli odpowiednie zarówno pod espresso, jak i metody alternatywne. Kawa sprowadzana jest bezpośrednio od producentów, dzięki czemu znana jest jej droga od farmy, aż do etapu pakowania. W całym procesie nie ma żadnych braków czy przypadkowości, czego wynikiem jest filiżanka wyśmienitej kawy.

Gardelli Specialty Coffees - Rwanda Gatare

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Rwandy , wypalana przez Rubensa Gardelliego , Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu , sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty  karmelu, mango, kandyzowanej cytryny oraz jeżyny.

Opis produktu

Kraj: Rwanda

Region: Nyamasheke

Metoda obróbki: Natural

Odmiana: Red Bourbon

Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.

Ocena w cuppingu: 88,25 / 100 pkt.

Cechy produktu

• Data palenia: 23.04.2021
• Producent: Gardelli Specialty Coffees
• Opakowanie: 250 g
• Pochodzenie: Rwanda
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Arabica / Robusta: 100% Arabica
• Obróbka: Natural
• Stopień palenia ziaren: Średni
• Pełna nazwa producenta: Rubens Gardelli via Balzella 28/A 47122 Forli FC - Italy / Włochy